Maman Kés'kon MANGEEEE!!!

-Salade terrine de saint jacques,surimi,mache,charcuterie,taboulé,tomates et olives noires

et

panini maison

3fromages mozza,gruyére et camenbert

saumon gruyere mozza

Ma recette de donuts

250ml de lait

  60g de beurre

60g de sucre

2oeufs moyen

la moitié d'un sachet de levure boulangére

Environ 500g farine

1cs d' arome liquide de vanille

et une lichette de fleur d'oranger..

Glacage

1blanc d'oeufs

60g de sucre glace

Mettre votre beurre dans un saladier rajouter le lait passer au micro-ondes pour faire fondre votre beurre

Sortir du micro-ondes attendre que sa refroidisse un peu et rajouter les 2oeufs,le sucre,la vanille et la levure et melanger energiquement avec un fouet..

Commencer a rajouter la farine doucement pour pas faire de grumo,quant le fouet commence a coincé travaillé la pate a la main rajouter de la farine jusqua ske sa ne colle plus au main..

laisser reposer votre pate 1h30 dans un endroit tiéde bien filmé a l'abris des courant d'air...

Dégazer votre pate etaler la au rouleau sur un epaisseur de1,5cm...

Découpé des rondes avec un grand cabarit et avec un petit verre a thé faite un trou au milieu..

Laisser reposer vos donuts decoupé 30min...

Et commencer a les faire frire a peine 1min ne pas les faire trop doreés...a peine

A prés cé a votre convenance soit vous ls trempé dans du sucre semoule soit vous faite un petit glacage express bon le mien né pas trés beau parcque cété la premier fois...

Et pour les donuts aussi c'etait la premiere fois je ferais mieux la prochaine fois..

250g de farine

1 pincée de sel

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

100g de beurre  mou

100g de sucre semoule

Confiture au choix

Un peu de sucre glace pour la finition

Dans une terrine, mélanger le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Bien travailler le mélange jusqu'à obtention d'une crème blanchatre puis ajouter l'oeuf.

Continuer à mélanger puis ajouter la farine et la petite pincée de sel. Travailler rapidement la pâte jusqu'à obtention d'un pâton un peu souple qui se forme en boule.

Filmer la pâte puis la laisser reposer pendant 30min/1h au réfrigérateur. La pâte peut également facilement se préparer la veille, se conserver au réfrigérateur,  pour se cuire tranquillement le lendemain.

Préchauffer le four à 180°C. Sulfuriser une plaque de cuisson.

Fariner légèrement le plan de travail et y abaisser la pâte au rouleau, pas trop finement, ni trop épais. Détailler à l'emporte pièce des formes au choix dont la moitié avec un trou au centre.

Deposer les formes sur la plaque de cuisson et enfourner.

Bien surveiller la cuisson car les petits sablés devront rester plutot blancs. Ils durcirons en refroidissant.

Une fois les sablés cuits, les laisser refroidir puis les assembler avec la confiture choisie.

Une fois assemblés, saupoudrer les sablés de sucre glace à l'aide d'un petit tamis.

-quelques tranches de pain..

-huile d'olive...

-ail....

Et c'est tout moi se que je fait quand il me reste une baguette un peu raci,je la coupe en tranches dans un sachet et au congél..aprés il suffit juste de faire grill frottez l'ail et un filé d'huile d'olive..